17.9.12

La caprese /Salata "caprese" rosii si mozzarella




Ro
Aceasta reteta este perfecta mai ales vara cand este foarte cald si nu ai prea multa pofta de mancare( si nici de gatit :-) as zice eu).Este foarte simpla.
Ai nevoie de :
- rosii coapte dar tari
- mozzarella
- ulei de masline
- putin oregano uscat
- frunze de busuioc proaspat
- putina sare si piper(daca doriti)
Italiano
Questa ricetta è perfetta nel estate quando fa molto caldo e non abbiamo tanto apetito(e neanche tanta voglia di cucinare :-) direi).E molto semplice.
Hai bisogno di :
- pomodori maturi ma duri
- mozzarella
- olio di oliva
- un po di origano
- sale e pepe(se desiderate)
Ro
Spalati si stergeti rosiile,taiati-le in felii groase de 0,5 cm,nu folositi partile extreme ale rosiilor.Taiati si mozzarella in felii tot de 0,5 cm.Per a servi dupa parerea mea e mai bine alternare feliele de rosii cu cele de mozzarella si frunzele de busuioc,usor suprapuse,in cerc.Daca doriti puteti pune putina sare si putin piper pe fiecare felie de rosie si de mozzarella.La final condimentati cu putin ulei de masline pe fiecare felie.






Italiano 
Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a fette dello spessore di 0,5 cm,scartate i fondi dei pomodori. Tagliate le mozzarelle anch’esse a fette di 0,5 cm .Per servire secondo me è meglio servirla adagiata sul piatto con le fette leggermente sovrapposte magari disposte in tondo seguendo la circonferenza del piatto fino a formare dei cerchi uno dentro l'altro ( se avete tanti pomodori si mozarelle).Alternate anche con le foglie di basilico.Se desiderate potete metere anche un po di sale e pepe su ogni fetta di mozzarella e pomodoro per insaporire bene.Condite alla fine con un po di olio di oliva.

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