3.5.12

Mazare cu costita

O mancarica rapida si buna,imi aduce aminte de copilarie...Totul e foarte simplu.
Ai nevoie de :
- costita proaspata
- un morcov
- o ceapa mica
- 500 gr.mazare
- cateva linguri de sos de rosii(bulion/rosii in conserva)
- sare,piper
Costita se taie bucati,se pune la rumenit la foc mic(cu 1 lingura de ulei),incat sa elimine o parte din grasime,appoi eu pun morcovul taiat felii subtiri si ceapa maruntita.Rumenesc totul cateva minute ,la foc mic,cu capacul pus,apoi pun mazarea(proaspata sau congelata) impreuna cu putina apa cat sa fie la nivelul mazarii.Se pune din nou capacul si se lasa sa fiarba 10-15 minute,apoi pui sosul de rosii/rosii in conserva,apoi mai lasi 10 minute.Pofta buna !

Nessun commento:

Posta un commento

Si è verificato un errore nel gadget