28.2.12

Insalata tirolesa / Salata tiroleza

Aceasta salata am mancat-o cand am fost in nordul Italiei(zona tirol),unde mai toate retetele contin "speck" o sunculita afumata si pusa la uscat,specifica zonei. Salata este foarte consistenta,nu ai nevoie sa mai mananci altceva (de calorii nu vom vorbi aici :-) ).Am obiceiul sa cumpar tot felul de produse gatite in marile magazine (dulciuri,prajituri,salate,etc) in cantitati mici..de ce ? pentru ca porti acasa si RETETA (fiind scrise ingredientele pe bon si % fiecaruie hahaha...) pe care eu incerc sa le fac apoi acasa .
Ai nevoie de :
- 1-2 felii speck (sunculita afumata)(cam de 0,5 cm grosime)
- cartofi fierti (4-5)
- wurstel (4-5)
- maioneza cateva linguri
- fasole din conserva(mica)
- patrunjel.

 Cartofii fierti si curatati se taie cuburi,wursterii se rumenesc la gratar apoi se taie felii,feliile de speck  se taie cubulete mici, se pun toate ingredientele intr-un castron mare impreuna cu maioneza,fasolea din conserva si patrunjelul tocat marunt.Este gata !






Nessun commento:

Posta un commento

Share it