Guacamole

Guacamole este o pasta facuta cu :

- avocado (pisat cu furculita sau cubulete(dupa plac),

- coriandru tocat marunt(eu am pus patrunjel)

- ceapa verde tocata marunt

- suc de lamaie(in reteta originala se foloseste limeta(lamai mai mici si verzi),sare,piper,

- ardei iute praf(daca doresti sa fie picant)

- cubulete de rosii (eu le-am pus deasupra)

- usturoi pisat( f. putin) (eu nu am pus usturoi)

- ulei masline.

De obicei se serveste cu "tortilla chips" sau alte mancaruri mexicane...eu l-am mancat pe o bruscheta crocanta de paine ; cubuletele de rosii (inainte de a fi puse peste guacamole) le-am condimentat cu sare,piper si ulei de masline.