Pomodori ripieni con tonno e maionese

Hai bisogno di :
- pomodori maturi
- tonno in scatola
- filetti di ansoa
- maionese maioneza (cu oua) http://lorenaincucina.blogspot.it/2012/03/maioneza-cu-oua.html che si puo sostituire con la maionese senza uova(di soia) sau maioneza de post http://lorenaincucina.blogspot.it/2012/03/maioneza-de-post-fara-oua.html

Facciamo una croce con il coltello e mettiamo gli pomodori uno ad uno nel acqua bollente,si lasciano 5-10 secondi è si tirano fuori metendoli direttamente nell' acqua con ghiaccio ,in questo modo la pelle viene via facilmente.Ogni pomodoro si taglia a metà (se non e troppo grande si puo' lasciare anche cosi).Tira fuori i semi con un cucchiaio .Il ripieno si fa mettendo in una ciotola maionese,tonno in conserva(sgocciolato),capperi,pepe,si mescola bene e si riempono gli pomodori...Decorate con aciughe e un po' di prezzemollo.